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Traçabilité et métrologie
CAPTEUR/DÉTECTEUR DE CO2 AVEC ALARME SONORE -MESUREUR DE LA QUALITÉ DE L'AIR
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CLIP FERMETURE HERMÉTIQUE POUR SACHET ÉCHANTILLON TÉMOIN PAPIER - 160 MM - (x10)
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CLIP FERMETURE HERMÉTIQUE SACHET ÉCHANTILLON TÉMOIN COEX HOME COMPOSTABLE - 225 MM - (x10)
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CORDON D'ALIMENTATION BIPOLAIRE POUR IMPRIMANTE QL820
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DISTRIBUTEUR INOX POUR 1 ROULEAU D'ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ
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DISTRIBUTEUR INOX POUR 7 ROULEAUX D'ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ
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DISTRIBUTEUR POUR 1 ROULEAU D'ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ
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DISTRIBUTEUR POUR 7 ROULEAUX D'ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ
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DISTRIBUTEUR INOX POUR ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ J@E
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ENCREUR POUR ÉTIQUETEUSES À MAIN RÉF. TR1414 & TR1652
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ENREGISTREUR DE TEMPÉRATURE USB -30 + 70°C AVEC ÉCRAN IP55
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ÉTIQUETTE FERMETURE POUR SACHET PAPIER SPÉCIAL PLAT TÉMOIN (x400)
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ÉTIQUETTES D IDENTIFICATION AMOVIBLES (x500) J@E
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ÉTIQUETTES DE TRACABILITÉ SOLUBLES 3 LIGNES - BOîTE DISTRIBUTRICE (x250) J@E
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ÉTIQUETTES DE TRACABILITÉ SOLUBLES 3 LIGNES | BOITE DE 150 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRACABILITÉ SOLUBLES 3 LIGNES | BOITE DE 250 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRACABILITÉ SOLUBLES 3 LIGNES | ROULEAU DE 150 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRACABILITÉ SOLUBLES 3 LIGNES | ROULEAU DE 250 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ SOLUBLES BLANCHES PRODATE® | BOITE DE 150 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ SOLUBLES BLANCHES PRODATE® | BOITE DE 250 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ SOLUBLES BLANCHES PRODATE® | ROULEAU DE 150 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES DE TRAÇABILITÉ SOLUBLES BLANCHES PRODATE® | ROULEAU DE 250 ÉTIQUETTES
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ÉTIQUETTES JOURS BIODÉGRADABLES SOLUBLES (x500) JOUR À PRÉCISER
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ÉTIQUETTES PERMANENTES - 51 x 25MM (x2580) COMPATIBLE IMPRIMANTE TD2120
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ÉTIQUETTES TRACABILITE - 29 MM x 62 MM COMPATIBLE IMPRIMANTE BROTHER QL
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ÉTUVE MICROBIOLOGIQUE POUR CONTRÔLE DE SURFACE EN KIT AVEC COUVERCLE & POSITIONNEUR DE04
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ÉTUVE MICROBIOLOGIQUE POUR CONTRÔLE DE SURFACE EN KIT AVEC COUVERCLE HAUT & PORTOIR REFERENCE DE012
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FILTRE À HUILE DE REMPLACEMENT POUR VITO 50 OU 80 (x10)
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FILTRE À HUILE MANUEL MIR-OIL DE REMPLACEMENT JUSQU À 28 L
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FILTRE À HUILE MANUEL MIR-OIL DE REMPLACEMENT JUSQU À 38 L
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FILTRE HUILE FRITURE VITO®VL - MÉCANIQUE -100 LITRES PAR MINUTES
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FLACON SOLUTION TEST À 2% POUR TESTEUR DE SEL REFERENCE HDS1024
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INDICATEURS ÉCOULEMENT DU TEMPS TIMESTRIP® - 1 / 3 / 7 JOURS (x20)
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INDICATEURS ÉCOULEMENT DU TEMPS TIMESTRIP® - 1 AN (x20)
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INDICATEURS TEMPS TEMPÉRATURE TIMESTRIP® -20°C - 0 à 8H (x10)
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INDICATEURS TEMPS TEMPÉRATURE TIMESTRIP® 5°C-0 à 4H (x20)
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KIT FILTRE À HUILE MANUEL MIROIL JUSQU À 28 LITRES
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KIT FILTRE À HUILE MANUEL MIROIL JUSQU À 38 LITRES
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KIT THERMO'CONNECT POUR LA SURVEILLANCE DES TEMPÉRATURES À DISTANCE
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MOUSSE ADHÉSIVE LARGEUR 20 MM POUR CUISSON SOUS VIDE ROULEAU DE 3 MÈTRES
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OPTION BAC DE RETENTION POUR RACK STOCKAGE SACHETS ÉCHANTILLONS TÉMOINS
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PORTOIR 24 LAMES AVEC POIGNÉE POUR ÉTUVE RÉGULÉE POUR CONTRÔLE DE SURFACE - PIÈCE DÉTACHÉE
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ROULEAU DE 1000 ÉTIQUETTES SOLUBLES VIERGES POUR ÉTIQUETEUSE À MAIN RÉF. TR1414 & TR1652 (x10)
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Retrouvez tous les produits permettant de réaliser votre traçabilité alimentaire ainsi que les ustensiles de métrologie cuisine pour la mesure des températures des préparations et des chambres froides, du poids des ingrédients, de la présence microbiologique sur les surfaces, de la teneur en composés polaires des huiles de friture... La traçabilité alimentaire est définie comme la capacité de retracer à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement d’un produit alimentaire. Vous n’avez aucune obligation de moyen concernant le système de traçabilité alimentaire en restauration, seulement une obligation de résultats. En cas de contrôle, de Toxi-Infection Alimentaire Collective (TIAC) ou de suspicion de TIAC, vous devez pouvoir présenter aux autorités sanitaires : les noms et adresses de tous les fournisseurs alimentaires et la nature des produits alimentaires fournis par ces derniers, les noms et adresses des clients professionnels et la nature des produits livrés à ceux-ci ainsi que les dates de transactions ou de livraisons. Il existe plusieurs moyens d’assurer votre traçabilité des aliments. Sanipousse vous propose tous les produits de traçabilité alimentaire nécessaires : boîtes échantillons témoins, sachets plats témoins, étiquettes de traçabilité alimentaire, boîtes de stockage d’étiquettes de traçabilité alimentaire… Si la traçabilité est un point essentiel en restauration, c’est également le cas de la métrologie. Ce terme se définit comme la science de la mesure. Dans les produits professionnels liés à la métrologie, retrouvez notamment les contrôles de surface et de matériel, les tests d'huile de friture, les thermomètres restauration, les enregistreurs de température de chambre froide et les balances de cuisine professionnelle. S'équiper de produits fiables, précis et de qualité vous permettra de respecter les normes HACCP, de vous simplifier le travail en restauration au quotidien et de satisfaire vos convives. Sanipousse vous apporte tout le matériel de cuisine nécessaire pour que vous puissiez vous concentrer sur votre cœur de métier sans être dérangé par des problèmes trop contraignants. Découvrez également notre gamme de produits de nettoyage et de désinfection cuisine professionnelle.