BAC INOX PERFORÉ GN 2/1 PROFONDEUR 100 MM
- Bac gastronorme GN2/1 perforé profondeur 100 mm en acier inoxydable de qualité alimentaire
- Idéal pour le stockage, la congélation, le transport, la cuisson et le service
- Contenance : 30 L
- Dimensions L x l x P (mm) : 650 x 530 x 100
- Épaisseur 10/10ème
- Conforme à la norme EN 631-1 relative aux bacs pour la cuisine et le transport de nourriture
Avantages bac GN 2/1 perforé
Le bac perforé est doté de trous qui permettent un drainage rapide et efficace des liquides. Cela est particulièrement utile lors de la préparation d'aliments qui nécessitent l'élimination de l'excès de liquide, tels que le rinçage des légumes ou l'égouttage des pâtes. Le drainage efficace évite que les aliments ne soient trop humides ou détrempés, garantissant ainsi leur qualité.
Le bac perforé en acier inoxydable permet une circulation optimale de la chaleur. Lors de la cuisson au four, les trous permettent à la chaleur de se répartir de manière uniforme autour des aliments, assurant ainsi une cuisson homogène. Cela aide à prévenir les brûlures ou les zones de cuisson inégales.
L'acier inoxydable est un matériau hygiénique, résistant aux bactéries et facile à nettoyer. Le bac perforé en acier inoxydable GN 2/1 est simple à entretenir et peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Sa surface lisse empêche l'accumulation de saleté, de résidus ou de bactéries, ce qui garantit un environnement de travail propre et sûr.
Le bac perforé GN 2/1 offre une capacité généreuse pour contenir une grande quantité d'aliments. Le format GN 2/1 est une norme couramment utilisée dans l'industrie de la restauration, offrant une compatibilité avec d'autres équipements de cuisine tels que les fours, les chariots de transport et les armoires de stockage. Cela permet une utilisation polyvalente et pratique dans différents contextes de cuisine.
Dans la même gamme, découvrez également le bac inox perforé GN 2/1 profondeur 150 mm.
Bénéfices bac gastro inox perforé
Le bac perforé en acier inoxydable est conçu pour être résistant et durable. Il peut résister aux conditions rigoureuses de la cuisine professionnelle, tels que les chocs, les rayures et les variations de température, sans se déformer ou se casser facilement. Sa durabilité garantit une utilisation à long terme, ce qui en fait un investissement rentable.
Conseils d'utilisation bac GN 2/1 inox
Après chaque utilisation, assurez-vous de bien nettoyer le bac. Il est compatible avec le lave-vaisselle, mais peut également être lavé à la main avec de l'eau chaude et du savon. Assurez-vous de bien rincer et sécher le bac avant de le ranger pour éviter la formation de taches ou de corrosion.
Pour maintenir le bac en bon état et prolonger sa durée de vie, évitez les chocs ou les rayures. Bien qu'il soit conçu pour résister aux conditions rigoureuses de la cuisine professionnelle, un soin approprié aidera à préserver sa qualité et sa durabilité.
Utilisez des gants anti chaleur lorsque vous sortez le bac du four.
