Autocontrôle des surfaces et matériels

Avec plus de 30 ans d’expérience dans le secteur de la sécurité et de l’hygiène alimentaire, Sanipousse propose un vaste choix d’accessoires, vous aidant ainsi à sécuriser votre espace de travail. Que vous travailliez en restauration collective ou commerciale, Sanipousse vous aide à respecter les normes d’hygiène, afin de proposer une cuisine de qualité à vos clients. L’autocontrôle surface est aujourd’hui indispensable et permet de garantir la sécurité sanitaire de votre cuisine en contrôlant si le plan de nettoyage est bien adapté.

Il y a 18 produits.
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  • DE00

    Etuve pour mise en culture des Sanitest (réf. DO10 à DO60) et des lames gélosées (réf. TR1166)
    En fonction de l'utilisation ajoutez un positionneur simple pour Sanitest (DE02) ou un positionneur mixte Sanitest + lames gélosées (DE03).

    24 x 24 x 17,5 cm
    Étuve auto-régulée à 37°C
    25w / 230V
    Garantie 1 an

  • DE01

    Etuve et positionneur pour mise en culture des Sanitest (réf. DO10 à DO60)
    Couvercle transparent pour lecture directe du changement de couleur éventuel des Sanitest (après 16h d'incubation)

    24 x 24 x 17,5 cm
    Étuve auto-régulée à 37°C DE00
    25w / 230V
    Garantie 1 an
    Positionneur epoxy blanc DE02 pour 11 Sanitest

  • DE02

    Positionneur pour écouvillons Sanitest à placer dans l'étuve DE00.

    17 x 16,5 x 5 cm
    11 positions
    Epoxy blanc

  • DE03

    Couvercle de remplacement pour étuve électronique autorégulée DE00

    240 x 240 x 68 mm
    Couvercle transparent

  • DE04

    Positionneur permettant d'accueillir 10 lames gélosées ou 9 Sanitest ou un mélange des deux produits.

    21 x 17,5 x 4 cm
    10 positions
    Époxy gris

  • DO604D

    L'écouvillon stérile est accessible après ouverture facile et guidée du test
    Le prélèvement est fait sur une surface de 10 x 10 cm et replacé dans le support de test
    La gélose entre en contact avec l'écouvillon par simple pression sur le réservoir.

    4 boîtes de 15 Sanitest :
    • 15 tests Germes totaux
    • 15 tests Coliformes

    • 15 tests Staphylocoques
    • 15 tests Salmonelles
    • Ecouvillons stériles

  • DO60GT

    L'écouvillon stérile est accessible après ouverture facile et guidée du test
    Le prélèvement est fait sur une surface de 10 x 10 cm et replacé dans le support de test
    La gélose entre en contact avec l'écouvillon par simple pression sur le réservoir.

    4 boîtes de 15 Sanitest :
    • 60 tests Germes totaux
    Ecouvillons stériles

  • DO60GTC

    L'écouvillon stérile est accessible après ouverture facile et guidée du test
    Le prélèvement est fait sur une surface de 10 x 10 cm et replacé dans le support de test
    La gélose entre en contact avec l'écouvillon par simple pression sur le réservoir.

    4 boîtes de 15 Sanitest :
    • 30 tests Germes totaux
    • 30 tests Coliformes
    • Ecouvillons stériles

  • DO62

    Equipement complet de 1er équipement pour initialiser la mise en place d'une démarche d'auto-contrôle.

    • Etuve auto-régulée DE00
    • Positionneur DE02
    • 4 boîtes de 15 SANITEST G
    totaux
    • Cahier de fiches auto-contrôles
    • Gabarit

  • DO63

    Equipement complet de 1er équipement pour initialiser la mise en place d'une démarche d'auto-contrôle.

    • Etuve auto-régulée DE00
    • Positionneur DE02
    • 2 boîtes de 15 SANITEST G
    totaux
    • Cahier de fiches auto-contrôles
    • Gabarit

  • FD20

    Après chaque lecture de tests, les résultats seront reportés dans le cahier de fiches auto-contrôle
    Ce cahier sera conservé dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

    Cahier de 30 x 21,5 cm
    30 pages dont 25 pour les enregistrements

  • GP11

    Il permet d'indiquer la surface (10 cm x 10 cm) sur laquelle le prélèvement doit être effectué avec l'écouvillon.

    18,5 x 11 x 4,5 cm
    Fil inox

  • TR1120

    Testeur compatible avec tous les types d'huile
    Pour une lecture immédiate et précise il es recommandé d'effectuer le test lorsque l'huile est à température d'utilisation (entre 160°C et 185°C)

    Languette test constituée d'une bande de papier blanc
    dim(cm) 0,7 x 9,5

  • TR1166

    Produit d'auto-contrôle microbiologique
    La lame gélosée est simple et rapide à mettre en œuvre
    Composée de deux faces, elle permet de rechercher et d'analyser de manière semi quantitative la population microbienne.

    20 lames gélosées double face : G
    totaux
    Utilisation sur surfaces uniquement
    Incubation : 24 à 48 H en étuve régulée à 37°C

  • TR1167

    Produit d'auto-contrôle microbiologique
    La lame gélosée est simple et rapide à mettre en œuvre
    Composée de deux faces, elle permet de rechercher et d'analyser de manière semi quantitative la population microbienne.

    20 lames gélosées double face : G
    totaux
    Utilisation sur surfaces uniquement
    Incubation : 24 à 48 H en étuve régulée à 37°C

  • TR1313

    Réagit au contact de micro-organismes adhérant sur des surfaces
    Lorsque le résultat de contamination est positif, des micro-bulles sont immédiatement produites et apparaissent sous forme de réaction moussante.

    Pulvérisateur de 500 ml

  • TR1672

    Ce test permet la détection des résidus protéiques et des sucres réducteurs pour évaluer l'état de propreté des surfaces
    Test semi-quantitatif, simple à utiliser : écouvillonnez, cliquez, interprétez
    DLU : 14 mois maximum

    Sensibilité : 50 µg
    Résultats rapides : 0 à 10 minutes
    Stockage à t° ambiante
    Interprétation simplifiée par code couleur

  • TRK021

    Permet de suspendre 4 boîtes Tracétik (réf. TRK014)

    Dimensions : L 26 x l 6 x h 8 cm
    Fourni à l'unité avec 2 vis inox et 2 chevilles pour sa fixation

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