BAC POLYPROPYLÈNE GN 1/6 PROFONDEUR 150 MM
- Bac gastronorme GN1/6 150 mm de profondeur en polypropylène convenant pour le stockage en chambre froide, la préparation et la manutention
- Gradué en litres
- Lavable en machine
- Contenance : 2,5L
- Dimensions L x l x P (mm) : 162 x 176 x 150
- Plein
- Conforme à la norme EN 631-1 relative aux bacs pour la cuisine et le transport de nourriture
- Température d'utilisation : De -40°C à +80°C
au panier
Avantages bac gastro GN 1/6
Le polypropylène est un matériau solide et résistant aux chocs, aux températures élevées et aux produits chimiques couramment utilisés en cuisine. Cela signifie que le bac peut être utilisé de manière intensive et durer longtemps sans se déformer ou se fissurer.
Le polypropylène est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un choix hygiénique pour les environnements de cuisine. Le matériau est non poreux, ce qui signifie qu'il n'absorbe pas les liquides ou les odeurs et qu'il est moins susceptible de favoriser la croissance des bactéries.
Les bacs GN 1/6 sont de taille standardisée et s'adaptent parfaitement aux systèmes de stockage, aux armoires réfrigérées, aux congélateurs et aux chariots de cuisine. Ils peuvent être utilisés pour stocker, préparer et présenter une variété d'aliments, tels que des légumes, des fruits, des sauces, des condiments, des garnitures et bien plus encore.
Les bacs GN 1/6 sont empilables, ce qui permet d'optimiser l'espace de stockage dans les réfrigérateurs et les congélateurs. Ils sont également compatibles avec les couvercles GN correspondants, ce qui permet de conserver les aliments frais et de prévenir la contamination croisée et leur permet grâce aux clips de s’assurer d’une excellente étanchéité.
Les bacs polypropylène GN 1/6 sont transparents, ce qui permet de voir facilement le contenu sans avoir à ouvrir le couvercle. Cela facilite l'identification rapide des ingrédients et contribue à une gestion plus efficace de la cuisine.
Le polypropylène est capable de résister à des températures élevées, ce qui le rend adapté à une utilisation au four, au bain-marie et au micro-ondes. Cela permet de chauffer ou de réchauffer les aliments directement dans le bac sans avoir besoin de transférer les aliments dans un autre récipient.
Bénéfices bac gastro polypropylène
Le bac polypropylène GN 1/6 de 150 mm de profondeur est un choix idéal pour les professionnels de la cuisine cherchant à optimiser leurs opérations et à garantir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire.
Sanipousse vous propose une large gamme de bacs gastro en polypropylène. Retrouvez notamment le bac polypropylène GN 1/2 profondeur 100 mm.
Conseils d'utilisation bac gastro gradué
Nettoyage avant la première utilisation : Avant d'utiliser le bac pour la première fois, assurez-vous de le laver soigneusement à l'eau chaude savonneuse. Cela éliminera les éventuels résidus de fabrication et garantira la propreté du bac.
Respectez les limites de température : Bien que le polypropylène soit résistant à la chaleur, il est préférable de respecter les limites de température recommandées par le fabricant. Évitez de placer le bac directement sur une source de chaleur intense, comme une flamme nue ou une plaque de cuisson.
Évitez les couteaux tranchants : Le polypropylène est un matériau durable, mais il peut être endommagé par des couteaux tranchants ou des objets pointus. Évitez de couper directement dans le bac pour préserver son intégrité et prolonger sa durée de vie.
Manipulation et empilage corrects : Lorsque vous manipulez le bac, veillez à le soulever correctement en utilisant les poignées ou les bords du bac. Évitez de le faire glisser ou de le jeter. Lorsque vous empilez les bacs, assurez-vous qu'ils sont bien alignés et stables pour éviter tout risque de chute.
Utilisation avec des couvercles : Utilisez des couvercles adaptés aux bacs GN 1/6 pour protéger les aliments de la contamination et pour maintenir leur fraîcheur. Les couvercles empêchent également les odeurs de se propager et facilitent le transport des bacs.
Nettoyage et entretien réguliers : Après chaque utilisation, nettoyez le bac dans un lave-vaisselle. Assurez-vous de bien sécher le bac avant de le ranger pour éviter la formation de moisissures ou de mauvaises odeurs.
Utilisation conforme aux normes de sécurité alimentaire : Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de l'utilisation du bac. Évitez la contamination croisée en utilisant des bacs propres et en séparant les différents types d'aliments pour prévenir la propagation des bactéries.
Stockage adéquat : Lorsque vous ne les utilisez pas, empilez les bacs proprement et stockez-les dans un endroit sec et propre, à l'abri de la lumière directe du soleil. Assurez-vous qu'ils sont bien secs pour éviter la formation de moisissures.
