ÉGOUTTOIR POUR BAC HERMÉTIQUE GN 1/2 TRANSPARENT
- Égouttoir pour bac hermétique GN 1/2 avec couvercle
- En plastique alimentaire de bonne rigidité
- Sans bisphénol
- Dimensions L x l x H (mm) : 265 x 205 x 20
- Convient pour des températures de -40°C à + 100°C
- Agréé au contact alimentaire et donc conforme à la norme EN 631-1
au panier
Avantages égouttoir GN 1/2
L'utilisation d'un égouttoir permet de séparer efficacement les aliments des liquides, ce qui s'avère particulièrement pratique lors de la préparation de plats comme les légumes blanchis ou les produits marinés. Il assure un égouttage rapide et efficace, ce qui permet de gagner du temps lors du processus de cuisson.
En favorisant un égouttage adéquat, l'égouttoir préserve la texture et la saveur des aliments. Il empêche les aliments de devenir trop mous ou de perdre leur goût en restant en contact avec les liquides.
Cet égouttoir est spécialement conçu pour s'adapter aux bacs gastronormes hermétiques GN 1/2 (profondeur 65 mm, profondeur 100 mm, profondeur 150 mm, profondeur 200 mm), ce qui facilite l'organisation pratique des aliments égouttés. Il simplifie leur manipulation et leur stockage ultérieur.
De plus, ces égouttoirs en plastique sont faciles à nettoyer. Ils peuvent être lavés à la main ou placés au lave-vaisselle. Ils sont conçus pour résister aux chocs, aux températures élevées allant de -40°C à +100°C, ainsi qu'aux produits chimiques couramment utilisés en cuisine.
Bénéfices égouttoir bac hermétique
L'égouttoir assure un égouttage efficace des aliments, ce qui permet aux cuisiniers de gagner un temps précieux lors de la préparation des plats. En éliminant rapidement l'excès de liquide, ils peuvent passer à l'étape suivante de la cuisson plus rapidement, ce qui facilite la gestion du temps en cuisine.
Un autre bénéfice de l'égouttoir est qu'il contribue à maintenir une meilleure hygiène dans la cuisine. En séparant les aliments des liquides, il réduit les risques de contamination croisée entre les différents ingrédients. Cela revêt une importance particulière lors de la manipulation d'aliments crus et cuits, permettant aux cuisiniers professionnels de maintenir des normes d'hygiène élevées et de prévenir la propagation de bactéries potentiellement dangereuses.
Conseils d'utilisation égouttoir plastique
Insérez soigneusement l'égouttoir dans le bac hermétique GN 1/2, en veillant à ce qu'il repose solidement et soit bien équilibré. Assurez-vous qu'il reste en place même lorsque le bac est rempli d'aliments ou de liquides.
Pendant le processus d'égouttage, effectuez des vérifications régulières pour vous assurer que l'égouttoir n'est pas obstrué par des particules d'aliments ou des débris. Si vous constatez une obstruction, retirez-la afin de garantir un égouttage continu et efficace.
Après avoir utilisé l'égouttoir, retirez-le du bac hermétique et nettoyez-le soigneusement. Vous pouvez le laver à la main en utilisant de l'eau chaude et du savon, ou le placer dans un lave-vaisselle pour un nettoyage plus facile.
Lorsque l'égouttoir n'est pas utilisé, veillez à le stocker dans un endroit propre et sec pour éviter toute contamination. Assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le ranger afin de prévenir la formation de moisissures ou d'odeurs désagréables.
