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Attention : mesure les Acides Gras Libres (AGL) et non le taux de composés polaires présents dans l'huile
Evaluation de l'état de dégradation de l'huile par nombre de carrés ayant viré du bleu au jaune
A effectuer dans l'huile entre 160°C et 185°C
Languette test de dégradation en papier blanc avec 4 carrés de révélation
Dim(mm) : 70 x 95
A conserver idéalement entre 0°C et 4°C
S'utilise uniquement avec un appareil chauffant (commercialisation arrêtée)
Colorant spécial déposé au bas de la languette
La distance parcourue par ce point de colorant est directement propotionnelle à la quantité de composés polaires
Languettes constituées d'un film en PET recouvert de gel de silice
Le test manuel de dégradation des huiles de friture le plus simple et le plus fiable du marché
Votre assurance d'être en conformité avec la réglementation sur les composés polaires
• Solution tout en 1
• Résultats en 3 min
• Lecture par colorimétrie
Boîte comprenant :
• 10 tests
• 1 pipette
• 1 planche d'étiquettes pour conserver les résultats
• 1 notice
Le test manuel de dégradation des huiles de friture le plus simple et le plus fiable du marché
Votre assurance d'être en conformité avec la réglementation sur les composés polaires
• Solution tout en 1
• Résultats en 3 min
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Boîte comprenant :
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