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Tests manuels

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  • TR1120

    Attention : mesure les Acides Gras Libres (AGL) et non le taux de composés polaires présents dans l'huile
    Evaluation de l'état de dégradation de l'huile par nombre de carrés ayant viré du bleu au jaune
    A effectuer dans l'huile entre 160°C et 185°C

    Languette test de dégradation en papier blanc avec 4 carrés de révélation
    Dim(mm) : 70 x 95
    A conserver idéalement entre 0°C et 4°C

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  • TR1930

    Mélange de réactifs chimiques pour l’évaluation des composants polaires cumulés pendant le processus de friture
    »Notice d’utilisation avec table de contrôle de l’huile
    »Condition de stockage : entre 5°C et 20°C, à l’abri

    »10 tubes en polypropylène de 5ml
    ȯxH (mm) : 16 x 60 - tube
    »2 soutients anti-brûlure et pipette d’aspiration
    »Table des co

    Détails
  • TR1PCT

    S'utilise uniquement avec un appareil chauffant (commercialisation arrêtée)
    Colorant spécial déposé au bas de la languette
    La distance parcourue par ce point de colorant est directement propotionnelle à la quantité de composés polaires

    Languettes constituées d'un film en PET recouvert de gel de silice

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Cristaux liquides irréversibles
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Cristaux liquides réversibles

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HACCP : Produit avec certification auprès de l'organisme indépendant "HACCP international".


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