Suivi des huiles

Tests, changement d'huile, nettoyage de la friteuse, tri… toutes ces étapes font l'objet de protocoles intégrés dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Retrouvez au catalogue l’ensemble de nos testeurs d’huiles alimentaires, nos kits de contrôle d’huiles de friture pour le suivi des huiles de fritures. Sanipousse vous fournit tout le matériel nécessaire au contrôle et à l’application des normes d’hygiène de votre activité.

Il y a 14 produits.
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  • CALIB270A

    Permet de maintenir le contrôle pendant la vérification de votre testeur
    Comprend :
    • Frais d'envoi/retour du testeur
    • Nettoyage
    • Changement des piles
    • Étalonnage et calibrage si besoin
    • Certificat
    • Pastille de rappel de contrôle (à 1 an)

    Procédure complète d'envoi et de contrôle de votre testeur d'huile avec mise à disposition d'un appareil de courtoisie

  • CALIB270S

    Vérification annuelle de votre testeur
    Comprend :
    • Frais d'envoi/retour
    • Nettoyage
    • Changement des piles
    • Étalonnage et calibrage si besoin
    • Certificat
    • Pastille de rappel de contrôle (à 1 an)

    Procédure complète d'envoi et de contrôle de votre testeur d'huile

  • CO6060

    Récupération des huiles de friture
    Couvercle noir
    Cercle à levier galvanisé pour la fermeture
    Poignées latérales

    Polyéthylène haute densité bleu
    Diamètre (cm) 40
    Diamètre ouverture (cm) 32,7
    Hauteur (cm) 61,7

  • CO6120

    Récupération des huiles de friture
    Couvercle noir
    Cercle à levier galvanisé pour la fermeture

    Polyéthylène haute densité bleu
    Diamètre (cm) 49,2
    Diamètre ouverture (cm) 40
    Hauteur (cm) 80

  • FHM2B230

    • Filtration rapide, efficace, homogène et fine de l’huile chaude
    • Lavage rapide à l’eau chaude
    • Solution économique
    • Support inox et filtre amovible
    Remplacer le filtre quand celui-ci est déchiré ou détendu

    Filtre à mailles carrées régulières
    1000 filtrations avec un seul filtre
    Dimensions hors tout (cm) : 46 x 18,5 x 21,5

  • FSR2B185

    Filtre seul à monter sur support inox
    Dimensions filtre (cm) : 23 x 18,5 x 21,5

  • HUILE270

    Permet de comparer la mesure prise dans votre huile et celle de l'huile de référence (entre 2,5 et 3,5 % de TPM)
    En cas d'écart > à 1% de TPM, possibilité de recalibrer votre appareil en suivant le protocole fourni

    Flacon 100 ml d'huile de référence

  • TESTO270

    Contrôle d'huile réalisable entre 40° & 200°C
    • Arrêt automatique de la mesure lorsqu’elle est stable
    • Fonction alarme acoustique
    • Calibration possible à partir de l’huile étalon
    • Boîtier de protection anti-choc et étanche

    Mesure le % de composés polaires et la T° de l'huile
    IP65
    Le résultat de la mesure (<30 s) fait changer l'écran de couleur

  • TR1120

    Attention : mesure les Acides Gras Libres (AGL) et non le taux de composés polaires présents dans l'huile
    Evaluation de l'état de dégradation de l'huile par nombre de carrés ayant viré du bleu au jaune
    A effectuer dans l'huile entre 160°C et 185°C

    Languette test de dégradation en papier blanc avec 4 carrés de révélation
    Dim(mm) : 70 x 95
    A conserver idéalement entre 0°C et 4°C

  • TR1930

    Mélange de réactifs chimiques pour l’évaluation des composants polaires cumulés pendant le processus de friture
    »Notice d’utilisation avec table de contrôle de l’huile
    »Condition de stockage : entre 5°C et 20°C, à l’abri

    »10 tubes en polypropylène de 5ml
    ȯxH (mm) : 16 x 60 - tube
    »2 soutients anti-brûlure et pipette d’aspiration
    »Table des co

  • TR1PCT

    S'utilise uniquement avec un appareil chauffant (commercialisation arrêtée)
    Colorant spécial déposé au bas de la languette
    La distance parcourue par ce point de colorant est directement propotionnelle à la quantité de composés polaires

    Languettes constituées d'un film en PET recouvert de gel de silice

  • VITO303GV2

    Nettoyer et purifier votre huile et la friteuse en moins de 5 minutes
    Volume de filtration : jusqu'à 35 l/min
    temps de filtration : env 5 min/cycle
    Adapté pour friteuse 6 à 12 l par bac

    Dim (mm) 120 x 365 x 190
    Poids net : 6

  • VITO504G

    Nettoyer et purifier votre huile et la friteuse en moins de 5 minutes
    Volume de filtration : jusqu'à 60 l/min
    temps de filtration : env 5 min/cycle
    Adapté pour friteuse 8 à 25 l par bac

    Dim (mm) 120 x 445 x 190
    Poids net : 7

  • VITO803G

    Nettoyer et purifier votre huile et la friteuse en moins de 5 minutes
    Volume de filtration : jusqu'à 35 l/min
    temps de filtration : env 5 min/cycle
    Adapté pour friteuses 10 à 40 l par bac

    Dim (mm) 185 x 488 x 200
    Poids net : 9

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